tarte au flan

Voilà Krom la tarte au flan

Régales-toi bien


Ingédients

1/2 litre de lait,
1 bâton de vanille,
5 cuillerées à soupe de sucre semoule,
2 cuillerées à soupe de Maïzena
2 œufs,
10 g de beurre,


Préparer le flan :

faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée, couvrir, laisser infuser.
Mettre un œuf entier et un jaune dans un saladier, ajouter le sucre en poudre, tourner jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la Maïzena puis verser le lait tiède petit à petit, fouetter afin d'obtenir une préparation homogène.
Reverser dans la casserole, poser sur feu doux. Faire épaissir sans cesser de tourner.

Verser le tout sur une pâte à tarte.

Faire cuire à four chaud (th. pendant 20 minutes.

Merci Sylvaner !!!! Bon ok j'ai mis du temps avant de voir ta recette mais je vais la tester ! J'adore ça tu le sais !